Laporan Pratikum Kimia
I. Tujuan Untuk mempelajari koloid dan membuat ice cream dengan cara sederhana II. Pengertian koloid adalah campuran heterogen dari dua zat atau lebih di mana partikel-partikel zat berukuran antara 1 hingga 1000 nm terdispersi (tersebar) merata dalam medium zat lain. Zat yang terdispersi sebagai partikel disebut fase terdispersi, sedangkan zat yang menjadi medium mendispersikan partikel disebut medium pendispersi. setelah mengetahui pengertian koloid, berikut merupakan sifat sifat dari koloid 1. Efek Tyndall efek tyndall adalah cahaya dengan bentuk yang berhamburan karena adanya partikel koloid. Partikel larutan dengan ukuran yang lebih kecil ketimbang dari partikel koloid itu sendiri, karena itu berkas cahaya bisa dihamburkan. 2. Gerak Brown Gerak Brown adalah gerak acak dari partikel koloid yang hanya bisa dilihat menggunakan mikroskop ultra, karena pergerakan yang acak karena disebabkan adanya tumbukan. 3. Absorpsi Merupakan proses penyerapan ion oleh part...
